بخشی از رهنمودهای حیاتبخش امام رضا (ع) در مورد تغذیه صحیح را
پرهیز های آن حضرت باید دانست. امـام رضـا(ع ) معتقدند که : «سلامتی و
پایداری بدن و همچنین بیماری آن به غذا و نوشیدنی است .» پیش از هر چیز
باید گفت که افـراط و تـفـریـط در رسـانـدن غـذا بـه بـدن هر دو ضرر و
مفسده دارد. امام رضا(ع ) با تشبیه بدن به زمین می فرمایند: بدن انسان ،
بسان زمین پاک و آماده برای زراعت است که اگـر در آبـادانی و آبدهی بدان ،
مراقبت شود، به گونه ای که آب ، نه فراوان تر از نیاز بدان برسد تا آن را
غرقاب و باتلاق کند و نه از اندازه کمتر باشد تا آن را به تـشـنـگـی
گـرفـتـار سازد، آبادانی اش استمرار می یابد، اما اگر از آن غفلت شود، به
تباهی می گراید و علف هرز در آن می روید؛ بدن چنین حکایتی دارد و تدبیر آن
در خوراک و پوشاک چنین است .